Cuisine

Certaines friandises seraient toxiques

L'ONG Agir pour l'environnement révèle la présence de nanoparticules de dioxyde de titane dans une centaine de confiseries. L'enquête qu'elle a publiée cette semaine alerte sur la présence de cette...

Obésité: protéger les enfants du marketing numérique

Pour des questions de rendements, les enfants sont spécifiquement ciblés par les campagnes de "marketing alimentaire", au détriment de leur santé. Pour la première fois, des experts de l'Organisation...

Les minis cakes au punch coco de Jojo

Ingrédients pour 9 mini cakes 125g  de beurre mou 2 œufs 150 g de farine 1 cuillère à café de levure 1 pincée de sel 100g  de sucre en poudre + 125 ml de punch coco ou 150g  de...

Verrines velouté frais de carottes et courge aux épices

[La recette de Jojo] Ingrédients pour 4 verrines 1 carotte 300g de courge 1 gousse d’ail 1 pincée de cumin Un peu de piment d’Espelette ou de piment sec en poudre Sel Herbes de Provence...

Dîner à quatre mains au Saint-Alexis

Le très prestigieux hôtel Saint-Alexis, dans le cadre du Festival de la Gastronomie, avait choisi d’organiser un exceptionnel dîner à quatre mains. Dans le cadre enchanteresque du site de Boucan...
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