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Acquacasia, ouvrage de recettes de l'Océan Indien
Soirée de lancement avec Azuima Issa


Guido Farina, directeur du Shanti Maurice, Jacqueline Dalais, propriétaire du restaurant "La Clef des Champs", le chef Willibald Reinbacher, Xavier-Luc Duval, Ministre du Tourisme, et Deepak Balgobin, responsable des relations extérieures du Shanti Hotel
Guido Farina, directeur du Shanti Maurice, Jacqueline Dalais, propriétaire du restaurant "La Clef des Champs", le chef Willibald Reinbacher, Xavier-Luc Duval, Ministre du Tourisme, et Deepak Balgobin, responsable des relations extérieures du Shanti Hotel
C'est au célèbre restaurant mauricien "La Clef des Champs", à Floréal, tenu pour la non moins célèbre Jacqueline Dalais, qu'a eu lieu le lancement du livre "Acquacasia", réalisé par Willibald Reinbacher -que tout le monde appelle Willi-, le chef du Shanti Hotel (situé sur la côte Sud).
Azuima Issa, Miss Réunion 2015 et 4ème dauphine de Miss France 2016, a assisté à cette belle soirée.

Installé à Maurice depuis six ans après avoir officié notamment au Jumeirah Beach de Dubaï, marié à une Mauricienne, Willi a voulu faire un livre de découverte culinaire de l'Océan Indien dans le sens large, et plus particulièrement des Iles Vanille, avec des recettes accompagnées à chaque fois d'une photo pleine page: "Ce n'est pas le Shanti qui est mis en avant mais bien l'Océan Indien. l'objectif étant d'inviter à un voyage culinaire au travers de divers pays" explique Willi.

Sur 200 pages, plusieurs pays sont ainsi visités: Australie, Comores, Indonésie, Madagascar, Maldives, Maurice, Réunion, Seychelles, Sri Lanka,.. plusieurs recettes étant communes aux îles. Seul regret, les textes sont écrits uniquement en anglais. 

La soirée de lancement d'Acquacasia s'est déroulée en présence de Xavier-Luc Duval, Ministre du Tourisme, de Nando Bodha, Ministre des Infrastructures Publiques, de MPS Puri, président du groupe Nira Resorts, et de plusieurs personnalités mauriciennes.

Un succulent cocktail dînatoire signé "La Clef des Champs" a clôturé les discours officiels...

Photo de famille
Photo de famille

Deepak Balgobin, Nando Bodha, Azuima Issa, et Xavier-Luc Duval. Miss Réunion entre deux Ministres du gouvernement mauricien, ça n'arrive pas tous les jours!
Deepak Balgobin, Nando Bodha, Azuima Issa, et Xavier-Luc Duval. Miss Réunion entre deux Ministres du gouvernement mauricien, ça n'arrive pas tous les jours!

Willi a dédicacé le livre offert à Azuima Issa
Willi a dédicacé le livre offert à Azuima Issa

Aziz Patel du Comité Miss Réunion, Azuima Issa, Miss Réunion et 4ème dauphine Miss France 2016, et Xavier-Luc Duval, Ministre du Tourisme de Maurice
Aziz Patel du Comité Miss Réunion, Azuima Issa, Miss Réunion et 4ème dauphine Miss France 2016, et Xavier-Luc Duval, Ministre du Tourisme de Maurice

Willi avec son épouse (en blanc) et une invitée
Willi avec son épouse (en blanc) et une invitée


Des chefs mauriciens
Des chefs mauriciens



Nando Bodha, Ministre des Infrastructures Publiques de Maurice, et Azuima Issa
Nando Bodha, Ministre des Infrastructures Publiques de Maurice, et Azuima Issa

Nando Bodha, Azuima Issa et Aziz Patel
Nando Bodha, Azuima Issa et Aziz Patel

Azuima avec des invités
Azuima avec des invités

Angie Callychurn, Miss Supranational Mauritius, et le responsable mauricien de booking.com
Angie Callychurn, Miss Supranational Mauritius, et le responsable mauricien de booking.com

Azuima issa a ébloui la soirée de sa beauté
Azuima issa a ébloui la soirée de sa beauté


Azuima Issa avec Chaya Bodha, l'épouse de Nando
Azuima Issa avec Chaya Bodha, l'épouse de Nando

Oomar Ramtoola, représentant d'Emirates à Maurice, et Azuima Issa
Oomar Ramtoola, représentant d'Emirates à Maurice, et Azuima Issa


Azuima avec Guido Farina, le directeur général du Shanti Hotel
Azuima avec Guido Farina, le directeur général du Shanti Hotel



Toutes les photos dans l'album ci-dessous!

Samedi 13 Août 2016
P. Ant.
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