Evénement

Dolorès Sinapan remporte la finale Master Marmite 2016

Créé il y a quatre ans par la SHLMR, Master Marmite est un concours de cuisine qui fait entrer la gastronomie au cœur des quartiers. La finale du concours a eu lieu récemment à la Cité des Arts à Saint-Denis en présence du chef métropolitain réputé Yves Camdeborde, président du jury. Azuima Issa, Miss Réunion 2015, faisait partie du jury.


Dolorès Sinapan a le sourire, elle a remporté le concours!
Dolorès Sinapan a le sourire, elle a remporté le concours!
Ils étaient quatre finalistes pour cette finale 2016: Géraldine Ibao, Dolorès Sinapan, Jean-Charles Jarlot et Daniel Grondin.

La grande gagnante est Dolorès Sinapan, avec son rougail saucisses revisité et son gâteau patate à l’orange revisité avec de la cacahuète!
La 2ème place a été attribuée à Géraldine Ibao, avec son cary poissons. Elle remporte également le Prix du public pour ses verrines à la légine.

La gagnante, Dolorès Sinapan, coachée par son chef parrain Christian Virassamy-Macé, du restaurant Le Choka Bleu, a fait preuve de maîtrise et d’une grande originalité pour préparer en 3h 30:
- 100 verrines dégustées et notées par le public
- son rougail saucisses revisité
- et en dessert un gâteau patate à l’orange revisité avec de la cacahuète
 

Dolorès Sinapan, Azuima Issa et Stéphanie Bégert
Dolorès Sinapan, Azuima Issa et Stéphanie Bégert
Dolorès Sinapan a été jugée sur:
  • l’organisation
  • la technique et la rapidité
  • l’hygiène
  • le goût du plat
  • le dressage du plat,
  • la réussite de la revisite du plat
  • le goût du dessert
  • le dressage du dessert
Elle a gagné:
  • 2 billets d’avion / Destination au choix sur la zone Océan Indien
  • 1 nuit en demi-pension au LUX à Saint-Gilles
  • 1 caddie découverte de 150€ chez Leclerc
  • un set de couteau signé Yves Camdeborde
Géraldine Ibao, 2ème, gagne 1 repas pour 2 dans les 5 restaurants partenaires du concours.
Les quatre finalistes se sont vus offrir une veste de cuisine, pour continuer l’aventure Master Marmite au quotidien...

Rendez-vous à Master Marmite 2017!
 

Yves Camdeborde félicite Dolorès Sinapan
Yves Camdeborde félicite Dolorès Sinapan
Le jury était composé de:
- Yves Camdeborde, président du jury Master Marmite
- Samuel Tétard, Chef du restaurant La Case Pitey
- Philippe Agésidam, Chef du restaurant de l’hôtel Le LUX Saint-Gilles
- Thierry Kasprowicz, directeur de la rédaction du magazine Mets plaisirs
- Sonia Ledez, gagnante de l’édition 2015 de Master Marmite
- Olivier Bajard, directeur général de la SHLMR
- Azuima Issa, Miss Réunion 2015, 4ème dauphine Miss France 2016

Azuima Issa, Yves Camdeborde et Sonia Ledez
Azuima Issa, Yves Camdeborde et Sonia Ledez

Les quatre finalistes Master Marmite 2016
Les quatre finalistes Master Marmite 2016

Samuel Tétard veille au grain...
Samuel Tétard veille au grain...


Les conseils du chef...
Les conseils du chef...





Azuima Issa et Olivier Bajard dans l'ambiance festive de ce concours!
Azuima Issa et Olivier Bajard dans l'ambiance festive de ce concours!










Toutes les photos dans l'album ci-dessous!

Dimanche 30 Octobre 2016
P. Ant.
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